A cidade de Itabirito tem na mineração sua atividade econômica mais tradicional. Entretanto, a agropecuária e a agroindústria têm aumentado em importância nas últimas décadas, graças ao trabalho realizado em pequenas propriedades rurais onde se plantam cana-de-açúcar, milho, laranja, banana, café, frutas diversas, hortaliças e uma infinidade de outras culturas menos conhecidas. Você já comeu, por exemplo, pinhão? E broto de samambaia? “Quiliu”? Pinhão é a semente do pinheiro-do-paraná, que é um item típico das festas juninas por ser bastante […]